호우토우[ほうとう]

채소가 맛있기로 유명한 야마나시의 다양한 채소와 평평하고 넓은 면을 넣어 만든 야마나시현의 향토 음식입니다. 직접 냄비에 재료를 넣고 끓이면서 먹을 수 있습니다.