สิ่งที่เมืองโฮะคุโทภาคภูมิใจก็คือความอร่อยของน้ำและข้าว ขอเชิญมาเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์พิเศษรวมทั้งกรรมวิธีการผลิตในการทำวิสกี้, เหล้าสาเกญี่ปุ่น, ขนมสไตล์ญี่ปุ่นและอื่น ๆ ที่ผลิตโดยใช้ประโยชน์จากน้ำและข้าว สายน้ำที่ใสเป็นเงาจากโขดหินแกรนิตซึ่งมีแหล่งน้ำอยู่ที่ภูเขาไคโคมะงาตาเกะ ภูเขาที่อยู่ในร้อยภูเขามีชื่อของญี่ปุ่น ไหลลงสู่แม่น้ำโอะจิระกาวานั้นได้รับการลงทะเบียนเป็นหนึ่งในร้อยแหล่งน้ำมีชื่อของญี่ปุ่น เมืองโฮะคุโทมีปริมาณการผลิตน้ำแร่ที่มากเป็นอันดับหนึ่งของญี่ปุ่น

---

สถานีโคะบุจิซาวะ

โคะบุจิซาวะเป็นสถานีจอดของรถด่วนลิมิเต็ดเอ็กซ์เพรส JR จูโอฮอนเซ็น ที่นี่ก็คือจุดหลักของการออกเดินทาง กรณีที่จะพักแรมในพื้นที่ยัตสึงาตาเกะกรุณาขอให้รถมาส่ง (หากทำการติดต่อไว้ล่วงหน้าจะสะดวก) มีชัทเทิลบัสที่รับส่งจากสถานีโคะบุจิซาวะไปยังโรงกลั่นซันเทอร์รี่ฮาคุชู/โรงงานน้ำแร่ธรรมชาติซันเทอร์รี่ มินามิ แอลป์ นอกจากนี้ยังมีสำนักงานให้เช่ารถยนต์ สถานที่ขึ้นรถแท็กซี่หน้าสถานีรถไฟก็สะดวก

---

โรงงานน้ำแร่ธรรมชาติฮากุชูซันเทอร์รี่ มินามิ แอลป์/โรงกลั่นซันเทอร์รี่ฮากุชู

ที่นี่ ท่านสามารถทัศนศึกษาโรงงานและพิพิธภัณฑ์ของวิสกี้, น้ำดื่มธรรมชาติ สามารถเดินเล่นภายในสถานที่ซึ่งอุดมไปด้วยสีเขียวของพันธุ์ไม้นอกจากนี้ยังมีร้านอาหาร, บาร์, ร้านค้าพร้อมสรรพ มีชัทเทิลบัสบริการฟรีจากสถานีโคะบุจิซาวะในช่วงเวลาที่จำกัด จำเป็นต้องทำการจองล่วงหน้า

เวลาโดยประมาณที่ใช้ในการหยุดพัก : 110 นาที

---

ไปไดงาฮาราจุกุ

ไดงาฮาราจุกุนั้น มีความเจริญรุ่งเรืองในฐานะที่เป็นเมืองพักแรมของถนนโคชูไคโด ซึ่งเป็นเส้นทางที่สำคัญเส้นทางหนึ่งที่ได้รับการบำรุงรักษาในสมัยเอโดะ มีโรงต้มกลั่นเหล้าสาเกญี่ปุ่นและร้านขนมญี่ปุ่นดั้งเดิมที่สืบทอดกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ

---

ทัศนศึกษาโรงหมักเหล้า/ยามะนาชิเมโจ

เป็นโรงหมักเหล้าสาเกที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนานถึง 2 ร้อยกับหลายสิบปี ใช้ประโยชน์จากข้าวของท้องถิ่นและน้ำใต้บาดาลที่ใสบริสุทธิ์ที่ได้จากภูเขาไคโคมะงาตาเกะของเทือกเขาแอลป์ตอนใต้ สืบทอดการทำเหล้าสาเกคุณภาพยอดเยี่ยมตราบเท่าทุกวันนี้ สามารถทัศนศึกษากระบวนการผลิตเหล้าสาเกญี่ปุ่น, การลองชิมรสและซื้อหาได้ นอกจากนี้ ยังสามารถทัศนศึกษา “อันไซโชะ (ที่พักชั่วคราวของจักรพรรดิ)” สถาปัตยกรรมญี่ปุ่นชั้นเลิศซึ่งจักรพรรดิสมัยเมจิได้ใช้เป็นสถานที่พักแรมด้วย มีอายุถึง 180 ปี

เวลาโดยประมาณที่ใช้ในการหยุดพัก : 60 นาที

---

ร้านขนมญี่ปุ่นดั้งเดิม/คินเซเคน

เป็นร้านที่ช่างทำขนมใช้มือทำในแต่ละชิ้นขนมญี่ปุ่นซึ่งถือเป็นวัฒนธรรมของญี่ปุ่นซึ่งได้ทำอย่างต่อเนื่องมาจนถึงปัจจุบัน ใช้วัตถุดิบที่หาได้จากท้องถิ่น ไม่ใช้สารกันบูดหรือวัตถุเจือปนอาหารเพื่อการเก็บรักษาใด ๆ ทั้งสิ้น เดิมทีเป็นเรียวคังที่สร้างขึ้นมาประมาณ 150 ปี ที่ชั้น 2 มีแกลเลอรี่ให้ชมด้วย

เวลาโดยประมาณที่ใช้ในการหยุดพัก : 30 นาที

---

สถานีโคะบุจิซาวะ

เมื่อกลับมาที่สถานีโคะบุจิซาวะ ระหว่างที่รอรถไฟก็มาหาซื้อของฝากติดมือหรือจะรับประทานโซบะก็ได้